Dự kiến chi phí mở cửa hàng sữa

LÀM THẾ NÀO ĐỂ DỰ KIẾN SỐ VỐN ĐẦU TƯ MỞ CỬA HÀNG SỮA, ĐẠI LÝ SỮA BỈM?

Để đi đến bước có môt cửa hàng sữa hoàn thiện, bạn sẽ phải trải qua rất nhiều bước. 
Thông thường thì đầu tiên sẽ là xuất phát từ việc mới mua nhà hoặc xây nhà, có mặt tiền rộng đẹp, hay có người cần kiếm thêm thu nhập (nghề tay trái) và đang nghĩ xem nên kinh doanh gì thì nhận thấy tiềm năng của thị trường sữa, nhà nhà dùng sữa, em bé nào sinh ra cũng cần bổ sung thêm sữa ngoài sữa mẹ, xung quanh toàn các tạp hóa bán lẻ tẻ, các mẹ muốn mua sữa ở nơi uy tín thường phải đi xa.
Sau đó là bắt đầu tìm nguồn hàng/tìm nhà cung ứng hàng. Có bạn thì đi hỏi những bạn bè đang kinh doanh xem họ đã tìm nhà cung ứng như thế nào, có bạn lại lên mạng và tìm kiếm các từ khóa như “nhà phân phối sữa”, “tổng kho sữa”, “bán buôn sữa bột”, “mở cửa hàng sữa”, “muốn mở cửa hàng sữa”…
Ngay khi nghĩ đến chuyện tìm nguồn hàng, một câu hỏi lớn xuất hiện: liệu mở một cửa hàng sữa cần bao nhiêu vốn? Kinh doanh mà không có vốn thì vô cùng khó khăn (tất nhiên thực tế vấn có nhiều tấm gương lớn kinh doanh với số vốn rất rất ít nhưng vẫn thành triệu phú). 
Hiểu được điều mà bạn đang băn khoăn, chúng tôi xin chia sẻ một bản danh sách các chi phí mà bạn cần đầu tư vào cửa hàng, để bạn hình dung được số vốn cần có:
Có thể phân chia thành các nhóm để đầu tư sau:
1. Cơ sở vật chất
Quầy kệ, giá sữa
Gồm quầy, giá, kệ, tủ như: quầy tính tiền, kệ sữa dựa tường, kệ tròn, tủ kính, tủ lạnh, bảo ôn, kệ đựng hàng khác

- Các diễn đàn, website thanh lý kệ, giá cũ
Tìm kệ sữa đang được thanh lý lại (kệ cũ) là phương án nhiều bạn lựa chọn để tiết kiệm chi phí. Các bạn có thể lên mục đồ thanh lý ở diễn đàn làm cha mẹ (https://www.lamchame.com/forum/forums/do-thanh-ly.211/) hoặc lên chợ tốt (https://www.chotot.com) và bạn nào ở tỉnh nào thì tìm ở tỉnh đó nhé.
Biển bảng
Gồm biển hiệu cửa hàng, biển đứng (đặt ở trước cửa hoặc ngoài vỉa hè)/đèn led (gắn trên cao hoặc trước cửa hàng)
Các biển hiệu in thì thường bạn phải mất 2 loại chi phí:
- Phí in bạt: khoàng 30 – 45.000đ/1m
- Phí khung và bắn biển: Tùy độ dài rộng của biển và chất liệu mà bạn yêu cầu thì các đơn vị in ấn sẽ báo giá
Máy móc thiết bị gồm:
Cái này  là tùy quy mô và nhu cầu của cửa hàng bạn nhé, có bạn bán quy mô nhỏ, có khả năng quản lý tốt, cửa hàng độc lập (tức không phải ở chung, làm chung) thì không nhất thiết phải có các thiết bị này
- Máy tính tiền – phần mềm bán hàng: gồm máy đọc mã vạch + máy tính + phần mềm
- Camera: Có camera là để xem lại khi bạn quên gì đó và để kiểm soát khách và nhân viên trong cửa hàng. Rất nhiều bạn chỉ để làm điều thứ nhất, còn điều thứ hai thì không kiểm soát đươc vì không thường xuyên trực màn hình ghi lại của camera để kịp thời ngăn chặn các tình trạng trộm cắp, lừa đảo.
- Smartphone: Mua 1 chiếc Smartphone không còn là quá khó với đa phần các bạn, smartphone có tác dụng sau:
+ Lưu được nhiều số điện thoại và thông tin của khách. Mình thường có thói quen lưu tên khách theo kiểu: Shop A – Thuận Thành – Bắc Ninh, và ghi chú cả ảnh, sự kiện đặc biệt liên quan đến khách (sinh nhật khách, thói quen của khách…). Như vậy mình có thể nhớ để có chính sách chăm sóc đặc biệt với khách
+ Có thể online trên facebook, zalo, các diễn đàn để quảng báo về cửa hàng của mình, thông báo các chương trình khuyến mại, hàng mới về cho khách. Và còn để học hỏi thêm các kinh nghiệm bán hàng từ người bán hàng khác.
+ Sử dụng các ứng dụng bán hàng hay: hiện nay có nhiều ứng dụng (app) hỗ trợ bạn bán hàng hiệu quả như shopee, chợ tốt, lozi, foody…
+ Chụp ảnh hàng hóa, quà tặng để cập nhật lên facebook, zalo…
+ Kết nối với camera: tính năng này còn tùy xem điện thoại đó và hệ thống camera có hỗ trợ không các bạn nhé. Nếu có, thì khi bạn đi công tác, đại loại là ra ngoài, thì vẫn có thể mở camera kiểm soát công việc ở cửa hàng
…
Khác
Như: Bạt che, quạt, bình hoa, bút, máy in, giấy sổ, bắn giá, chổi/khăn lau

                      

    

Xem ngay: Các nhóm sữa mà chủ shop cần biết

3. Sữa đang đặt mua

Nếu đặt mua sữa ở bên mình, bạn có thể nhập theo ngày, theo tuần, theo tháng. Nhưng thường thì là theo ngày (3 ngày hoặc 4 ngày nhập 1 lần), vì đa phần các chủ shop có vốn mỏng, nên bán được hàng ra mới có vốn để nhập hàng về. Ví dụ như bạn có cửa hàng 20m2, bạn nhập lần đầu 100 triệu để bày biện lên cửa hàng, khoảng 4 ngày bạn bán ra được 10 triệu thì xem hàng gì hết và hàng khách đặt thêm rồi gom 10 triệu trên với khoảng 10 triệu nữa (tổng 20 triệu) để nhập thêm hàng. Dĩ nhiên bán đi 10 triệu không có nghĩa bạn phải nhập về 10 triệu, mà luôn luôn là cao hơn thế, bởi có nhiều hàng bán chạy bạn lấy nhiều hơn ban đầu, hàng khách đặt, hàng nhiều người hỏi mà bạn chưa lấy.
4. Nhân lực
Một cửa hàng sữa quy mô thì có thể có những nhân viên sau:
- Nhân viên marketing: chịu trách nhiệm các công việc về chương trình khuyến mãi, tổ chức sự kiện, xây dựng hình ảnh cửa hàng trong tâm trí khách hàng
- Kế toán/kế toán bán hàng: Thường thì ở các đại lý, cửa hàng sữa không cần thiết phải có kế toán, vì các bạn hoạt động dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể, nên chỉ cần nhân viên bán hàng và thu tiền thông thường.
- Bán hàng: trực tiếp bán và quan trọng nhất là tư vấn cho người mua. Đây phải là người có khả năng tư vấn, nắm bắt tâm lý khách hàng và ngoài ra cũng là người có chút kinh nghiệm để tránh các trường hợp lừa đảo, tiền giả, nhầm giá, nhầm tiền.
- Giao hàng: khi mà thương mại điện tử đang là xu hướng, điển hình là việc khách hàng ngày càng thích hình thức giao hàng tận nhà, bạn nên chuẩn bị cho xu hướng đó.
- Nhân viên kho: chịu trách nhiệm về hàng hóa ra vào
- Quản lý chung
Đối với một cửa hàng thông thường thì bạn chỉ cần 1 người quản lý chung và 1 nhân viên bán hàng. Bản thân 2 người này có thể đảm nhiệm công việc của nhân viên marketing, kế toán, thu ngân, giao hàng, kho.
5. Một số hoạt động Marketing
- Quà tặng khai trương
- Quà tặng tích điểm
- Quảng cáo: phông bạt/tờ rơi quảng cáo, chạy quảng cáo online, tin nhắn quảng cáo
Những hoạt động này cũng ngốn của chủ shop không ít chi phí, tuy nhiên hãy làm marketing trọng tâm để có hiệu quả tối đa nhất là với shop mới mở. Nói dễ hiểu là mỗi lần làm quà tặng thì hãy tặng quà chỉ cho những người mua 2 lon trở lên, chỉ tặng cho các ông bố đến mua hàng, hoặc trong khung giờ nhất định hàng tuần. Mỗi đợt lại dành cho 1 đối tượng khách hàng, để khách cảm thấy sự quan tâm của bạn.
Các quà tặng mà bạn có thể dành cho khách như: ô tô đồ chơi, búp bê, thì muỗng ăn, bát ăn dặm, ly pha sữa, sữa tươi, sữa chua, váng sữa…
Với khách hàng là mẹ bầu, ở cửa hàng nên có một bảng danh sách gợi ý các đồ dùng cần chuẩn bị trước khi sinh 1 tuần, đây là một vấn đề mà tất cả mẹ bầu đều quan tâm và hoang mang nhất khi chuẩn bị sinh.
Các công cụ marketing gợi ý: Facebook (nên sử dụng facebook cá nhân của chủ shop để quảng báo hình ảnh cửa hàng, giao tiếp với khách hàng, tham gia các group có nhiều khách hàng mục tiêu, chưa nên sử dụng fanpage), youtube (việc quay lại các hoạt động tặng quà, ngày khách đông…rồi đăng lên youtube và chia sẻ tới bạn bè, khách hàng, giúp khách hàng cảm thấy gần gũi với cửa hàng bạn hơn), tin nhắn di động (nhắn tin trực tiếp đến SĐT của khách)…